古早土雞發展初期,上市週齡約在18~22週,毛雞重量方面,母雞約為2.6~2.8台斤。但這幾年在民間種雞場的改良之下,古早土雞的毛雞重與上市週齡皆有顯著的改變,現今母雞毛雞重量約為2.8~3.3公斤,上市週齡約為15~17週。
【品種特徵】
母雞羽毛以淺黃褐色羽毛為主並夾帶黑色及其他雜色羽毛,具有較小於公雞之鮮紅色單冠、體健、體型小、屠體脂肪率低、肉質鮮美、繁殖效率佳、抗病力與耐熱性佳等特性。
商品規格:淨重: 約1.5公斤/隻
※ 此商品為現宰雞, 正常作業為2-3個工作天, 若遇跨周末或國定假日約需3-5個工作天!
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保存期限:一年/ 冷凍-18度C低溫保存
產地:台灣
適合煎、煮、炒、炸
保存方式:冷凍低溫保存-18度C
保存期限:一年
配送地點:限台灣本島
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